三亿体育官方App下载品牌榜｜22022中国预制菜企业TOP50出炉！安井、三全、谷言、味知香均上榜“2022年度预制菜领军企业”榜单出炉，入选的50家预制菜领军企业到底有哪些特性？万亿赛道上，谁在领跑行业？
8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态》发布活动”落下帷幕。本次活动揭晓了“第二届中国餐饮产业红牛奖”。
近两年，作为餐饮行业的大风口，预制菜备受市场瞩目，孕育出一批基本盘坚固、竞争优势显著的龙头企业三亿体育官方网站。“中国餐饮产业红牛奖”评审委员会秉持公开、公平与公正的原则，采用定量与定性相结合的方法，并邀请了诸多餐饮以及相关产业的专业人士，对预制菜企业进行科学和客观的评价，历经海选、初审、复审等多个环节，从众多预制菜企业中筛选出50家“第二届中国餐饮产业红牛奖——2022年度预制菜领军企业”。
“中国餐饮产业红牛奖”评审委员会基于行业品牌大数据制定出客观公正的评选标准，该标准由基础实力指数、商誉传播指数、科创能力指数、商业价值指数等4大维度组成。
作为红牛奖的核心奖项之一，“2022年度预制菜领军企业”旨在挖掘国内实力强劲、在预制菜领域内有代表性的企业，最终评选出预制菜综合实力最强的50家领军企业。
在本次上榜的50家预制菜领军企业中，上市公司占比达到38%，共有19家上市企业上榜，分别是安井食品、春雪食品、得利斯、凤祥食品、华英农业、福成股份、盖世食品、国联水产、海欣食品、惠发食品、立高食品、龙大美食、千味央厨、三全食品、圣农发展、双汇发展、味知香、仙坛股份和獐子岛。
从上榜企业注册地的分布来看，68%的企业分布在沿海地区，其中广东省居首，共有8家企业上榜，其次是福建省和山东省，各有6家企业上榜，紧随其后的则是河南省，有5家企业上榜，上海有4家企业上榜，辽宁、江苏、四川均有3家企业上榜。
从企业体量来看，这50家预制菜领军企业，年销售额最大的企业已经突破百亿元，最小的企业年销售额也有两亿元，其中美好食品一款小酥肉单品，在2021年销售额就突破15亿元。
总体来看，当前预制菜赛道“群雄逐鹿”，50家“2022年度预制菜领军企业”的品牌力都非常强，在企业基本面、品牌关注度、业内综合评价等维度的综合实力均达到了较高的水平。
预制菜产业一头连着田间地头，一头连着消费者餐桌，整个产业链条涵盖种/养植、采购、仓储、生产、配销、库存、营业、供应链等几大模块，整个链条相对较长。
本次上榜的50家预制菜领军企业，85%的企业都拥有完善的产业链体系，有成熟的自建工厂和预制菜品牌，也有相对完善的销售渠道，且产品品类丰富，研发和生产能力强，供应链整合能力强，综合实力强大。
除此之外，针对不同的消费群体，这些企业也可以抓住市场需求，挖掘细分市场，提供丰富的产品品类组合，满足消费者需求。
榜单中有15%的企业是原料供应链企业。原料供应链企业抓住风口，延伸产业链，已成为预制菜赛道发展的重要力量。例如华英农业、国联水产、獐子岛、圣农发展、龙大美食、亚洲渔港、恒兴集团等老牌农林牧渔企业，拥有优质的肉禽生鲜水产原材料，都试水预制菜赛道。
毋庸置疑，预制菜行业已经迎来了跟资本的“蜜月期”，红餐产业研究院经过统计后发现，成长潜力指数高的企业更受资本青睐。这一点在“2022年度预制菜领军企业”的榜单中也体现得较为充分。
自2021年以来，餐饮行业最大的风口莫过于预制菜，政策端推动、资本端青睐、产业端热捧、消费端逐步接受，中国的预制菜产业已经进入了产销两旺的节点。越来越多的企业品牌跨界加入进来，总体呈现出一片“混战”的格局。
根据数据显示，2021年预制菜市场总体规模已超过3400亿元，如果以每年20%的增速发展，未来3-5年，这一赛道有望突破万亿元，其中B端占据80%的市场份额，C端占据20%市场份额。
此次，由“中国餐饮产业红牛奖”评审委员会评选出“第二届中国餐饮产业红牛奖——2022年度预制菜领军企业”，旨在让业内人士和广大消费者更好地了解预制菜行业。